Buffalo Grill

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http://www.buffalo-grill.fr/

Buffalo Grill est une chaîne de restauration spécialisée dans la grillade créée en France en 1980. En 1990, elle compte 40 restaurants. En 1994, Buffalo Grill se dote de sa propre centrale d’achats et de découpe de viande. En 2008 Abenex rachète la majorité du capital avec l’équipe de management. En 2012, la chaîne comporte dans cinq pays 328 restaurants dont 96 en franchise. En 2011, le chiffre d’affaires s’élève à 573,3 millions d’euros. 7500 salariés sont employés dans les restaurants où 31,6 millions de repas sont servis par an.

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